OK !

Honduras San Rafael (arabicagvate)

New Фото Honduras San Rafael Моносорта
ОСОБЕННОСТИ КОФЕ
Вкус и ароматБелое вино, шелковица, тропические фрукты
Вид зерна100% арабика
Высота произрастания1330-1400м
Обработка зернаАнаеробная
ОбжаркаПод фильтр
Вес250г

Написать отзыв

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв

Описание:

Ферма San Rafael, работает с ягодами которые произрастают на высоте 1330-1400 м над уровнем моря. Особенностью их обработки есть то что зерна после депульпации  загружают в большие ферментационные танки и заливают водой, чтобы прервать контакт с кислородом. В таких условия ягоды пускают сок и идет процесс ферментации. Затем сушка. Процесс анаэробной ферментации влияет на вкусовые и ароматические характеристики и во вкусе можно почувствовать выраженную алкогольную ноту. а именно белое вино, сладкий вкус шелковицы и тропических фруктов. Необычная, яркая ферментация дает насыщенное послевкусие. 
  • Производитель: BEDOUIN
  • Модель: arabicagvate
  • Наличие: Есть в наличии
  • 245.00 грн

Honduras San Rafael, arabicagvate, Моносорта